Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu
Diệp Trung Bình
- Hà Nội: Văn hóa dân tộc, 2012.
- 218 tr., 21 cm
- Hội văn nghệ dân gian Việt Nam .
Sinh hoạt ăn uống liên quan chặt chẽ đến toàn bộ hệ thống xã hội, kinh tế, văn hóa, giáo dục của dân tộc. Sách trình bày các vấn đề liên quan này của ẩm thực với dân tộc Sán Dìu.