Văn hóa ẩm thực của người Giáy ở Bát Lát-Lào Cai
Hoàng Thị Kim Luyến
- Hà nội: Văn hóa thông tin, 2013.
- 249 tr; Phụ lục ảnh từ trang 239-249 21 cm.
- Hội văn nghệ dân gian Việt Nam .
Nguồn gốc hình thành, cách chế biến kèm theo phụ lục ảnh màu về các món ăn quen thuộc của dân tộc Giáy_Lào Cai